こんにちは!
お米の値段が急騰しております。お米だけじゃなく徐々に全ての食材が地味にあがってます。腕の見せ所?で色々と探して交渉もしてますが業者さんも限界、必ず価格は上がります。平行して当店の価格も上がることとなります。
Uberのライス大盛りは値上げとさせて頂きました。当店では仕入れの変動により価格を調整させて頂く事とさせて頂いてます。特に手数料が大きいUberでは仕入れと同調して都度予告なく変更させて頂いてます。
並行して現状のままですと、平日ランチメニュー価格も「テコ入れ」に入る事(廃止)となります。集客が他店舗と比べ劣るのですが、それは当店の実力、甘んじて受け入れてますが、今後(時期未定)全て「通しメニュー」での営業も視野に入れております(お得なランチメニューは廃止)廃止前に平日ランチは値上げ検討もする事となりますが、どうでしょう?受け入れは厳しいでしょう。
現状来客が増えてくれれば(平日ランチ)継続は可能ですが、まず難しいと読んでます(ネ○ティブ思考)

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