本日重要な打ち合わせがあるので一時的に閉店させて頂くかも?ですが(15:00以降)まだ不明です。
重要な打ち合わせと言うのも12月初旬からお弁当配達が加わります(カリヒオ✪ナイトデリバリーは稼働してますので是非!)今後の行末を左右する案件なので真剣です。お弁当容器やウチの生産キャパ、重要な原価計算はあらゆる角度から現在も日々考え、今日は思いの丈を担当者様にぶつけてみたいと思ってます。
自社配送の場合、店舗の営業が出来なくなる恐れがあるので現時点で配送は丸投げしようと思ってます。ウチはやっぱし店舗ありきで店舗の売上をみすみす諦めるのはもったいない、さらに弁当が受け入れられるかも?と、未知数、よって暫くは二刀流となる予定です。自社配送は夜のナイトデリバリーで走る事としました。無論、アイドリングタイムに大口が入った場合はお弁当配達優先の店舗として営業させて頂きます。
車は今後倉庫的意味合いもあり容器ストッカーやナイトデリバリーに使いますが我々50をとうに過ぎて30歳頃のパワー感は薄れております。たまに「若いだろ?」と言われますが膵臓を痛め、通院もしております。未来はわかりませんが大勝負となる事、関ヶ原、粉骨砕身、頑張る所存であります。店舗もこの事業も含め再軌道しないとたぶん、潰れるでしょう。
話がヘビーでしたが(汗)
今回は車の出番も多くなるだろうと。実際に日々乗るかも?と予想しておりますが、ちょっと話それますけど、先日北海道で事故がありました。タイヤが外れて子供にぶつかると有り得ない事故でした。お子さんの回復を祈る事を前置きさせて頂き、車の整備は素人がやるもんじゃないのは分かってますし自分も所謂、軽整備位はこなします。youtube上ではプロ同等の知識と腕を持ってる方をお見受けしますが、所詮、そこでメシ食ってないので単なる自己満足なんです。ネタ。マネしたからと言って責任は持ってくれません。プロは先々の事を考え「責任を持ち」対価として工賃を貰う訳で仮にプロ整備士が工賃を貰い整備したならば責任問題は整備士でしょう。素人が軽く考えた整備で取り返しのつかない事になってしまった。悔やんでも悔やみきれない事です。
飲食も同じで食べて美味しいは当たり前だけど、食べた後も責任を持つ事。スタンスは同じな訳です。
過剰整備は要らないでしょうけど、きちっとした車両で配達。当たり前です。

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