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重要なおしらせ

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全価格の見直しをさせて頂きます。


11月から価格の見直しに踏み切ります。ちょっと色々あって眠れない日もございます。数年前、2020からコロナ全盛となり店舗営業も張り合いが無くなってきました。そこで台頭してきたのがUberで破竹の勢いで売上を伸ばしてました。2021もそんな調子でコロナが更に酷くなり、弁当販売とUberで食いつないでたと言っても過言ではありません。


また言い方は悪いですが休んでお金が貰える事で俄然仕事への情熱が薄れ2021を過ごしてきた感じがあります。明けた2022はコロナ沈静化が著しく、お店も外れた(外された?)梯子に登り再浮上の切っ掛けを掴みかけようと努力した?2022と思ってましたが、数字は正直で高まる原材料高との戦いの幕開けスタートでした。


今思えばもっとやりくり出来ただろうと考えます。わたしが原因です。


2023さらなる追い打ちが重なり預貯金を吐き出し、再度借り入れに走る失態?それも長年コスト計算を徹底的にやらなかった「ツケ」があると思います。過ぎ去ってしまうことは仕方ないので、今後お店のありかたを熟考し、コストの見直しと適正価格への変更を11月からスタートします。


具体的にはUberの大幅な価格改定、ファンが多くありがたい限りですが現段階では経費圧迫され、お店への負担増が甚大です。簡単な話値上げで解決する事で決着がつくとは?思いませんが早急の対策が必要だと判断し着手します。


店舗価格は一部値上げと決着しました。


Woltは2023/10/24から無期限休業となりました。再開の見通しは経っておりません。最低でも明けた1月いっぱいまでは休業となります。

paypay決済は31日で一時休止となります。代わりに「ハチペイ」決済がありますのでDLしてスマート継続利用頂ければ幸いです。


最後に撤退戦程寂しく厳しい事はありません。17年目を迎えコロナを抜けこれからって時ですが、残念ながら頭の中は最後の選択肢も熟考してます。お店として生き残れるか?理由は分かりませんが、一生懸命夫婦二人でやっていこうと「前向き」な気持ちに嘘はありません。今後とも応援の程、よろしくお願いいたします。


カリヒオ


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